Çikolatalı Kurabiye tarifi

Ankara'nın yöresel tatlarından Çikolatalı Kurabiye tarifi, Mutfağım programında...

21.05.2013
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
250 gram çikolata
1 kase antep fıstığı
1 kase ceviz
1 kase fındık
1 kase hindistan cevizi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
 
Yapılışı:
Birer su bardağı nişastayla pudra şekeri karıştırılır. Üzerlerine bir yumurta kırılır ve aldığı kadar un ile bir paket kabartma tozu eklenir. Harç yoğurularak hamur haline getirilir. İstenen kıvama gelen hamurdan kurabiye parçaları alınıp yuvarlanır. Tepsiye dizilen kurabiyeler fırında pişirilir.  Buharda eritilen çikolata bir kaba alınır. Birer kase çekilmiş ceviz, antep fıstığı, fındık ve hindistan cevizi hazırlanır. Pişen kurabiyeler önce çikolataya ardından isteğe göre fındık, fıstık ve cevizlere batırılarak servis tabağına dizilir.
 
Çikolatalı kurabiye sunuma hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN

  • Bu haber 518643 defa görüntülendi.
    • Başlık

      Yorum

      Yazar